胸肉のチョー簡単ダイエットレシピまとめ20選「永久保存版」

料理

ダイエットと言えばやっぱり胸肉を食べることがどうしても多くなるけど、そろそろ飽きてきたしなんか胸肉のレシピで簡単で美味しいやつないかなあ?

という方への記事になります。

 

こんにちはゴマです!

料理が好きでイタリアンレストランで働くほどです。今回はクックパッドでダイエットに適しているメニューのみを探してまとめていくので安心して作ってみてくださいね。

 

この記事でわかること・ダイエット中でも食べれる胸肉の簡単レシピ

では詳しくみていきましょう。

 

ダイエット中の胸肉の簡単レシピはこれ!

胸肉は安くてしっかりとタンパク質がとれる食材なのでダイエットに限らず食卓に並ぶ回数は自然と多くなります。

ゴマ
ゴマ

でも1つだけ気になる点がありますよね?

そうですパサパサ感です汗っ。

 

あのパサパサ感さえなければさらにグッドな食材ですよね。というわけで今回はダイエット中でも美味しく食べれる簡単な胸肉レシピをまとめていきます!

 

鶏胸肉ときゅうりの梅みそ炒め

胸肉

材料→・胸肉160g・きゅうり1本・玉ねぎ4分の1個・セロリ2分の1本・梅干し1個・味噌大さじ1・酒大さじ1・砂糖大さじ1・片栗粉大さじ1・ゴマ油小さじ2

 

 

作り方→きゅうりとセロリは一口大にカットしておきます。調味料はゴマ油を除いて全て混ぜておきます。胸肉も一口大にカットし片栗粉をまぶしてゴマ油を引いたフライパンで焼いていきます。そこにカットしておいた野菜を入れ、調味料をかけてサッと炒めると出来上がりです!

 

 

ここが良い→味付けがさっぱりなので食欲がない時でも食べやすい。ダイエットはある程度カロリーをとらないと進みませんからね。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 簡単おかず☆鶏胸肉ときゅうりの梅みそ炒め by CloveRキッチン

 

放置で簡単!鶏むねチャーシュー

胸肉

材料→・胸肉1枚・砂糖大さじ1・酒大さじ1・醤油大さじ1・生姜すりおろし小さじ2分の1

 

作り方→胸肉にフォークで穴を全体的に開けておきます。ここに材料とは別の砂糖、塩、酒をすりこみ10分ほど置いておきます。次にこの胸肉をジップロックに入れ調味料をすべて入れこれまた10分ほど置いておきます。最後に沸騰した鍋にジップロックごと入れ火をとめてふたをして1時間ほどほっときます。取り出してカットしたら出来上がりです!

 

 

ここが良い→基本的に放置してたら出来上がるので寝る前に鍋に入れておけば朝すぐに食べれる状態なので便利ですね。これホンマにうまいですよ笑。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 放置で簡単!鶏むねチャーシュー by oneofs

 

レンジで簡単◎さっぱり棒棒鶏

胸肉

材料→・胸肉300g・塩小さじ2分の1・生姜(薄切り)2、3枚・ねぎ(青い所)1本分・水大さじ1・きゅうり1本・とまと1個・白髪ねぎ適量・黒酢大さじ3・ねぎ(白い所)大さじ3・練りごま大さじ3・すりごま大さじ1・醤油大さじ1・砂糖大さじ2・生姜(すりおろし)小さじ4分の1・ラー油適量

 

作り方→胸肉の皮をとり開き塩をふり、ジップロックに生姜の薄切りとねぎの青い所を入れて600wで4分ほど加熱して裏返して3分ほど加熱します。粗熱がとれるまで置いておきます。この間に上の調味料を全て混ぜておきます。胸肉をカットし野菜をのせて調味料をかければ出来上がりになります!

 

 

ここが良い→ゴマだれをポン酢などに変えるだけでよりヘルシーにすることができたりと、シンプルな料理だからこそ工夫次第で様々な味付けができる。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon レンジで簡単◎さっぱり棒棒鶏 by 内堀醸造

 

鶏胸肉の南蛮漬け

胸肉

材料→・胸肉600g・新玉ねぎ2個・人参半分・ピーマン2個・酒100ml・醤油100ml・みりん100ml・だし汁100ml(だしの素でも良い)・小麦粉大さじ3・片栗粉大さじ3・酢大さじ1・酒大さじ1・

 

作り方→胸肉を一口大にカットし酒と酢に10分ほどつけておきます。取り出し水気をきり塩コショウをし片栗粉と小麦粉をまぶし、フライパンで焼いていきます。野菜は細くカットし器に入れておきます。調味料は鍋に入れ沸騰させ、これを野菜のうえにかけその上に焼いていた胸肉をのせて冷蔵庫で半日ほど寝かせると完成です!

 

 

ここが良い→初めに胸肉を酢と酒につけているので柔らかく仕上がるのがグッド。野菜にもしっかりと味が入るので食べやすい。これまたうまいねん笑。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 鶏胸肉の南蛮漬け by まる子ママちゃん

 

胸肉とズッキーニの簡単炒め

胸肉

材料→・胸肉2分の1・片栗粉適量・ズッキーニ1本・生姜みじん大さじ2・玉ねぎ4分の1・枝豆大さじ3・醤油大さじ1・オイスターソース大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1・砂糖小さじ2分の1・酢大さじ2分の1

 

作り方→枝豆を除いてすべての材料をさいの目にカットします。胸肉に片栗粉をつけ揚げます。ズッキーニも素揚げしておきます。フライパンで生姜、玉ねぎ、枝豆を炒めそこに胸肉とズッキーニを入れ調味料を入れれば出来上がりです!

 

 

ここが良い→このレシピでは胸肉をズッキーニを揚げるとなってますが少し多めにフライパンに油を引くことで焼くようにしてよりヘルシーにしましょう。片栗粉をふってるので胸肉も柔らかく仕上がるのでパサパサになる心配はいりませんよ。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 胸肉とズッキーニの簡単炒め by liarra

 

簡単作り置き!鶏と半熟卵の香味醤油漬け

胸肉

材料→・市販のサラダチキン1個・もやし1袋・にんにく1片・生姜1片・醤油大さじ3・酢大さじ3・砂糖大さじ1と少し・ゴマ油大さじ1

 

作り方→サラダチキンは手で細かくさいておきます。ニンニクと生姜はみじん切りにします。もやしは600wで約2分チンしておきます。沸騰された鍋に卵を入れ7分ほどゆでます。これで半熟卵は出来上がります。

 

フライパンに調味料を全て入れチキン卵も入れます。15分ほど煮込みながら火を通します。火が通ったらもやしの上に盛り付けて出来上がりになります!

 

 

ここが良い→2日程度なら冷蔵庫で保存できるのです。また寝かせることでより味がしみこみグッとおいしくなりますよ!

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 簡単作り置き!鶏と半熟卵の香味醤油漬け by 新米幸せママ♡

 

鶏むね肉といんげんの粒マスタードマヨ和え

胸肉

材料→・胸肉2分の1枚・いんげん10本・マヨネーズ大さじ2・粒マスタード大さじ1・酒小さじ1・塩少々

 

作り方→胸肉を開き全体的に薄くなるようにし余分な脂はカットしておきます。これに酒と塩をふり600wで5分ほどチンします。粗熱がとれるまで置いておきます。いんげんも一口大にカットしたら1分半ほどチンします。あとは調味料と食材を全て混ぜ合わせると完成になります!

 

 

ここが良い→ダイエット中はマヨネーズの脂質が気になりますので量を少なくしたり、カロリーハーフのものを使うようにしましょう。和えるだけなので帰りが遅くなってもすぐにできますね。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 鶏むね肉といんげんの粒マスタードマヨ和え by *nob*

 

簡単節約*れんこんと鶏むね肉の甘酢炒め

胸肉

材料→・胸肉150g・れんこん150g・片栗粉適量・塩コショウ少々・酒少々・酢大さじ1・醤油大さじ1・みりん大さじ1・砂糖小さじ1・和風だしの素少々・白いりごま大さじ1

 

 

作り方→胸肉を一口大にそぎ切りします。塩コショウと酒をふっておきます。れんこんは皮をむき7ミリほどにカットし、600wで3分半ほどチンします。胸肉に片栗粉をしてフライパンで焼き、そこにれんこんを入れてふたをして2分ほど待ちます。調味料をかけてサッと炒めたら出来上がりです!

 

 

ここが良い→れんこんは根菜なので炭水化物を含んでいるので量には気をつけてくださいね。酢が効いていてさっぱりなので胸肉のうまさがよりいっそう引き立ちます。野菜の選び方はこちらの記事「注意」野菜ばかり食べてダイエットする効果は?「思わぬ事態が」も参考にどうぞ。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 簡単節約*れんこんと鶏むね肉の甘酢炒め by *shinku*

 

柔らか鶏胸肉の揉むだけ簡単塩焼き鳥

胸肉

材料→・胸肉1枚・長ネギ2分の1本・マヨネーズ大さじ1・片栗粉大さじ1・酒大さじ1・鶏がらスープの素大さじ2分の1・砂糖小さじ2分の1・塩小さじ4分の1・ニンニクチューブ少々・生姜チューブ少々・サラダ油小さじ2

 

作り方→胸肉は皮をとり一口大にそぎ切りしてフォークで全体に穴をあけておきます。ボウルに調味料を入れ胸肉を15分ほど漬け込んでおきますフライパンで胸肉とネギを焼き焼き目がついたらひっくり返してふたをして蒸し焼きにします。表面がカリッとなれば出来上がりです!

 

 

ここが良い→きって、入れて、焼くといった簡単な作業ながら味は抜群なのでダイエット中でも食事が楽しくなりますね。またくれぐれもマヨネーズはとり過ぎないように。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 柔らか鶏胸肉の揉むだけ簡単塩焼き鳥 by 新米幸せママ♡

 

ダイエット中♡鶏胸肉でソーセージ風

胸肉

材料→胸肉300g・塩小さじ2分の1・にんにく2かけ・コンソメ小さじ2分の1・バジル大さじ1・砂糖大さじ2分の1・黒コショウ適量・片栗粉小さじ2

 

作り方→胸肉を小さくカットしひき肉にします。ここにニンニクとコンソメを入れこねていきます。粘り気が出てきたら残りの調味料も全て入れて混ぜます。これを12等分してラップにソーセージ状になるように1つずつくるみ、沸騰した湯に入れ5分ほどゆでます。これをフライパンで焼き目がつくまで焼くと出来上がりになります!

 

 

ここが良い→余分なものが入ってないのでダイエットにはもってこいです。また大量に作っておき冷凍しておくと食べる時に解凍するだけなので便利ですね。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon ダイエット中♡鶏胸肉でソーセージ風 by あけこんぶ

 

胸肉と新玉ねぎと春キャベツの香味和え★

胸肉

材料→・胸肉100g・春キャベツ8分の1・新玉ねぎ2分の1・大葉10枚・オリーブオイル大さじ2・醤油小さじ2・砂糖小さじ2・塩少々・酢小さじ2・ブラックペッパー適量

 

作り方→胸肉は開いて600wで4分ほど加熱して裏返して3分ほど加熱します。粗熱がとれるまで置いておきます。これを細かくさいておきます。キャベツは千切りにして塩をふって10分ほどおいておきます。玉ねぎはスライスして水にさらしておきます。

 

調味料を全て混ぜたところに胸肉とキャベツと玉ねぎを入れ混ぜ、最後に大葉の千切りを加えると出来上がりです!

 

 

ここが良い→これといってハイカロリーは調味料を使わないのでヘルシーに仕上がってますね。またオリーブオイルで良質な脂質も補えてダイエット中は食べたい一品です。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon むね肉と新玉ねぎと春キャベツの香味和え★ by kimisunsun

 

待てば完成!炊飯器で超簡単やわらか蒸し鶏

胸肉

材料→・胸肉3枚・塩麹100g・水適量

 

 

作り方→胸肉にフォークで穴を全体に開けておきます。そしたら塩麹を全体にもみ込んでいきます。この状態で1時間ほど置いておきます。水で軽く塩麹を流した後に沸騰させたお湯を5合炊きぐらいの線まで注ぎ、胸肉を入れます。保温で1時間ほどたったら出来上がりです!

 

 

ここが良い→とにかく簡単すぎますよね笑。塩麹の効果で胸肉が柔らかい食感になりパクパク食べれますね。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 待てば完成!炊飯器で超簡単やわらか蒸し鶏 by pi_auau

 

簡単!鶏むね肉とエリンギのごまだれがけ

胸肉

材料→・胸肉200g・エリンギ120g・酒大さじ1・おろししょうが小さじ1・すりごま大さじ2・水大さじ1・醤油大さじ1・砂糖大さじ1・ゴマ油大さじ1・豆板醤小さじ1・ねぎ適量

 

作り方→胸肉は半分の厚みにカットしさらに5ミリ幅に切っておきます。酒としょうがをもみこんでおきます。エリンギも細くカットしこれらをレンジスチーマーなどに入れ600wで5分ほどチンします。できたものに調味料を全て混ぜたものをかければ出来上がりです!

 

 

ここが良い→エリンギでなくても他の野菜でも作れるのでいろいろ試してみましょう。またレンジスチーマーがあると料理のバリエーションも増えるのでおすすめグッズですよ。詳しくはこちらの記事ダイエットグッズのおすすめ5選「痩せないをすぐに解決する方法」をどうぞ。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 簡単!鶏むね肉とエリンギのごまだれがけ by メトレフランセ

 

簡単♡鶏とピーマンのおかか炒め

胸肉

材料→・胸肉230g・ピーマン4個・鰹節1パック・マヨネーズ大さじ2・醤油小さじ2

 

作り方→胸肉(皮はとる)とピーマンを細切りにします。胸肉にマヨネーズをもみ込んでおきます。これをフライパンで焼きピーマンを加え火が通ったら鰹節と醤油をまぜて出来上がりです!

 

ここが良い→和風な仕上がりなので味噌汁と合わせてヘルシーにいきましょう。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 簡単♡鶏とピーマンのおかか炒め♪ by santababy

 

なんにでも合う簡単[鶏胸肉]の肉味噌

胸肉

材料→・胸肉のミンチ300g・にんじん小1本・味噌大さじ2・酒大さじ2・みりん大さじ2・すりおろしにんにく適量・すりおろししょうが適量・豆板醤大さじ1.5

 

作り方→人参をみじん切りにして鶏ミンチと一緒に炒めていきます。豆板醤を除て他の調味料を全て入れ火が通ると最後に豆板醤を入れてサッと炒めたら出来上がりです!

 

 

ここが良い→肉味噌なのでサラダに乗せてもご飯に乗せてもイケるのがいいですね。タコライスなんかにするのもおススメですよ。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon なんにでも合う簡単【鶏胸肉】の肉味噌 by yumi9365

 

むね肉で簡単★鶏肉のカシューナッツ炒め

胸肉

材料→・胸肉230g・カシューナッツ50g・ピーマン5個・玉ねぎ2分の1個・片栗粉大さじ1・酒大さじ1・水大さじ2・オイスターソース大さじ1・砂糖大さじ1・酒大さじ1・醤油大さじ2分の1・鶏がらスープの素小さじ2分の1・生姜チューブ3センチほど

 

作り方→胸肉、ピーマン、玉ねぎを食べやすい大きさにカットします。胸肉に酒と片栗粉をふっておきます。後は全部フライパンで炒めてそこに調味量を全て入れ火が通ったら出来上がりです!

 

 

ここが良い→ナッツ類は良質な脂質が補えるのでこのレシピはグッドですね。アーモンドなんかにしてもおいしく食べれますよ!こちらの記事「間違い」ダイエットと言ってアーモンドばかり食べてませんか?も参考にどうぞ。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon むね肉で簡単★鶏肉のカシューナッツ炒め by スズケンさんの嫁

 

簡単☆鶏胸肉のカレー風味チキン

胸肉

材料→・胸肉1枚・カレールー2カット・パセリ適量

 

作り方→胸肉にフォークで穴を全体に開けておきます。これをジップロックに入れ沸騰した鍋に入れふたをして火を止め1時間ほどほっておきます。フライパンに水を100mlほど入れカレールーを溶かしそこに胸肉を入れたら出来上がりです!

 

 

ここが良い→カレールーをカロリーハーフのものにするとさらにカロリーを抑えられてよりダイエット向きのレシピになります。これでダイエット中でもカレーライスが食べれますね。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 簡単☆鶏胸肉のカレー風味チキン by ‪‪いーみ

 

簡単節約☆鶏胸肉で甘酢照り焼きチキン。

胸肉

材料→・胸肉250g・薄力粉大さじ2・酒小さじ1・砂糖小さじ2分の1・塩少々・醤油大さじ1・みりん大さじ1・酒大さじ1・砂糖大さじ1・酢大さじ1・水大さじ1・和風だし小さじ2分の1・ごま適量

 

作り方→胸肉は一口大にそぎ切りします。酒、砂糖、塩をもみ込んでおきます。薄力粉をふりフライパンで焼いていきます。焼き目がついたら調味料を混ぜ合わせたものをかけます。タレにとろみがつくまで火にかけていきます。煮詰まるぐらいまでいくと完成になります!

 

 

ここが良い→中華とかの外食で同じようなものを食べるとかなり脂っこい場合がありますのでやはり自炊だと無駄に油を使うこともなくヘルシーに仕上げることができます。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 簡単節約☆鶏胸肉で甘酢照り焼きチキン。 by ゆぅゅぅ

 

簡単!節約*鶏胸肉と厚揚げのネギ塩炒め

胸肉

材料→・胸肉500g・厚揚げ4枚・酢大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1・醤油大さじ1・鶏がらスープの素大さじ1・ゴマ油小さじ1・ネギ適量

 

作り方→胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りにしておきます。厚揚げも食べやすい大きさにカットしておき、フライパンでこれらを炒めていきます。ここに調味料を全ていれ火が通れば完成です!

 

 

ここが良い→お米などの炭水化物を控えているのであれば全く炭水化物をとらないのではなく厚揚げや豆腐でもいいのである程度は炭水化物をとった方がダイエットはうまくいきますよ。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 簡単!節約*鶏胸肉と厚揚げのネギ塩炒め by まこりんとペン子

 

簡単節約♡おからとむね肉のふわふわつくね

胸肉

材料→・鶏ミンチ300g・生おから100g・玉ねぎ1個・人参2分の1・長いも70g・塩コショウ適量・すりおろしにんにく1片・すりおろししょうが1片・卵1個・醤油大さじ1・砂糖小さじ1・醤油大さじ3・みりん大さじ3・酒大さじ4・砂糖大さじ1・はちみつ大さじ1・ネギ適量・卵黄適量

 

 

作り方→材料を全てフードプロセッサーで細かくし最初の5個の調味料を入れて混ぜ合わせます。これを好みの大きさに丸めフライパンで焼いていきます。火が通るとよけて置き残りの調味料を全てフライパンに入れ火を通しそこにつくねを絡めたら出来上がりです!

 

 

ここが良い→大量に作って冷凍しとけばいつでも食べれるので便利ですね。また1個あたりのカロリーも計算しやすいのでダイエットにはもってこいです。

詳しくはこちらをどうぞ→Cpicon 簡単節約♡おからとむね肉のふわふわつくね by yukiron719

 

ダイエット中でも食べれる胸肉レシピのまとめ

以上胸肉のチョー簡単ダイエットレシピまとめ20選「永久保存版」でした。

・胸肉はいかに食感を良くするかが食べやすさのポイント

・胸肉のパサパサには片栗粉を使おう

・ダイエットは自炊をうまく取り入れることで、食べれるもののバリエーションが増えてよりストレスなく継続できる

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