みんながダイエットでブロッコリーを食べる理由「5つの痩せる効果」

ブロッコリー

ボディビルダーとか筋肉がついて脂肪があんまりついてない人はよくブロッコリーを食べるって聞いたことあるけどなんで?

ダイエットとブロッコリーで関係あるん?ブロッコリーにダイエット効果あるん?

と感じているあなたへの記事になります。

 

こんにちはゴマです!

ボディビルを7年ほどしていて大会での優勝経験もあります。

6年ほど前からダイエット中は毎食ブロッコリーを食べます笑。もちろんダイエット中でなくても普段から食べるようにしています。

 

この記事でわかること
・ブロッコリーが体に良い理由
・ブロッコリーのダイエット効果

 

この記事を読み終わるとあなたはスーパーにブロッコリーを買いに行ってますよ笑。

 

では詳しくみていきましょう。

 

・ダイエットでブロッコリーを食べると良い理由

ブロッコリー

結論から言っておくとブロッコリーは栄養が豊富なうえに脂肪燃焼に直接的に働きかける作用もあるのです!

 

いわばブロッコリーはパワーフードです。その具体的な栄養はこういったものになります。

・ビタミンC

・カリウム

・食物繊維

・インドール

・クロム

では順にみていきます。

 

ビタミンC

→水溶性のビタミンになり、人間の体の中で作ることができないので食事やサプリメントで補う必要があります。

 

ビタミンCはコラーゲンを作るのに欠かせないのでビタミンCが不足するとコラーゲンが作られないので骨や腱に悪影響がでます。

 

またビタミンCは抗酸化作用といって体の劣化するのを防ぐ作用があるのでアンチエイジングにも有効に働きます!

 

ブロッコリー100グラムにビタミンCは120mg含まれています。これは成人が必要と推奨されている100mgを一発で満たしてくれます。

 

ビタミンCが不足すると経験されたことがあるかと思いますが「貧血」が起きやすくなります。なのでビタミンCはしっかりととっておきたい栄養素になります!

 

 

またブロッコリーはガン予防にも!

 

カリウム

→カリウムは「むくみ」と密接な関係があります。というのもカリウムは体の中の余分な水分を排出する作用があります。

 

カリウムと逆の働きをするのがナトリウム、つまり塩分です。

ゴマ
ゴマ

味の濃い食事をした次の日は顔がむくんだりしてませんか?

これはナトリウムによるものです。

 

なのでこういった時にカリウムをとることで余分な水分が抜けてむくみがとれやすくなります!

 

ブロッコリーは100グラムあたり約570mgと野菜やその他の食材の中でもかなり上位の含有量です。

 

むくみに関してはこちらの記事「ダイエットとむくみは関係する?「誰でも簡単にむくみをとる方法」」も参考にどうぞ。

 

食物繊維

→食物繊維はダイエットにかなり影響を与えます。というのも食物繊維を多く含むものと食事をすることでGI値が高いものでも血糖値の急激な上昇を抑えることができます!

 

血糖値の上昇を緩やかにすることでインスリンという脂肪を蓄えようとするホルモンの働きを弱めることができるので結果としてダイエットに効果的に働きかけます。

 

インスリンに関してはこちらの記事「インスリンとダイエットの密接な関係「うまく活用すると痩せる?」」をどうぞ。

 

インドール

→この成分はかなりダイエット効果が高いですよ!インドールは簡単に言うと女性ホルモンであるエストロゲンの分泌を抑える作用があるのです。

だからなんなん?

 

エストロゲンは脂肪を蓄えたり水分を体にため込んだりといった働きがあります。

でもこれっていわばダイエットと逆の事やない?

ゴマ
ゴマ

せやねん!

 

なのでブロッコリーを食べることで、こういったダイエットと逆の効果を少しでも抑えることで、脂肪を減らしたりむくみをとったりするのです。

 

これにブロッコリーに含まれるインドールという成分がかなり効果を発揮するというわけです!

 

このインドールという成分は他のアブラナ科の野菜にも含まれるので、カリフラワーとかでも同じような効果はあります。

 

ボディビルダーとかがブロッコリーをよく食べるのはここに理由があります。

 

女性ホルモンであるエストロゲンを下げることで、少しでも筋肉がつくように脂肪が減るようにという考えがあったのです。

 

クロム

→クロムはブロッコリーに多く含まれるミネラルになります。これまたダイエットにかなり嬉しい作用を持ってますよ。

 

クロムは先ほども少し触れましたインスリンの働きを正常にして血糖値をコントロールする働きがあります。

 

言い換えると人間の代謝をサポートすることでうまくエネルギーに変換してくれるのです。

 

食べたものをうまくエネルギ―に変換できないと、結果として体脂肪として体に蓄えてしまう可能性もありますので

 

クロムの作用はかなりダイエットにとってはプラスの効果ということになります!

 

ブロッコリーは最強フード

上記のことからブロッコリーは野菜の中でもかなり優秀なものと言えます。

 

上記の栄養素の下の3つが直接ダイエットに働きかけて脂肪を燃焼するようなイメージで、上の2つは体を正常な状態に保つのをサポートするようなイメージになります!

 

またブロッコリーのカロリーは100グラムあたり33kcalとかなり低いのでたくさん食べて満腹感を得るにはもってこいです。

 

ブロッコリーをダイエットに取り入れるには

ブロッコリー

ゴマ
ゴマ

ブロッコリーでダイエット!と言うとおそらくブロッコリーばかり食べることを想像するかと思いますがそんなことはありませんよ笑。

 

ただブロッコリーを積極的に食べようというだけです。

 

上記のようにブロッコリーにはダイエットに嬉しい成分が豊富なのでそれらの栄養素を最大限に活用してダイエットを少しでも進めていこうというものです。

 

ブロッコリーは茎の部分も食べれるので1房でかなりのボリュームになります。

 

またブロッコリーに多く含まれるビタミンCは水溶性ビタミンなのでゆでたりすると水に溶けだすことがあるのでできれば蒸すといった調理がおすすめです!

 

ここで1つゴマのおすすめのブロッコリーの食べ方を紹介しておきますね。ゴマ自身はめちゃめちゃシンプルな食べ方をしています。

 

ブロッコリ―を焦げる寸前までグリル

→塩をひとつまみ振りかける

→オリーブオイルとレモン汁をテキトーに回しかける

 

ゴマ
ゴマ

これだけです笑。

料理なんかいそれっ!

ゴマ
ゴマ

でもこの塩とオリーブオイルとレモン汁というシンプルな味付けは、イタリアンのサラダとかでは基本のドレッシングとして扱われていたりと意外とちゃんとしたものですよ笑。

 

ぜひ1度は試してみてください。

 

また最近ではこういったブロッコリーライスなるものも出ているのでこれをライスの代わりにしてカロリーオフのカレーを作ればダイエット中でもカレーが食べれちゃいますよ!

実際やってみましたがブロッコリーライスが意外と歯ごたえもありかなり満腹感もあり正直なところ思っているほど量は食べれないですよ汗っ。

 

ダイエット中なのにもうお腹いっぱいとなります笑。それぐらい満足感はあるのでおすすめです。

 

ダイエット中はブロッコリーを積極的に食べよう!

以上みんながダイエットでブロッコリーを食べる理由「5つの痩せる効果」でした。

・ブロッコリーは最強のパワーフード

・ブロッコリーには脂肪燃焼に効果的な成分が豊富

・ブロッコリーを意識して食べることでダイエット効果を最大限に活用しよう

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